Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 γρ. λευκά ρεβίθια, ξερά
- νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
- 100 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¼ δέσμη μαϊντανό, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¾ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα τσίλι, αλεσμένο
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
- 1 αυγό
- 30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
- 40 γρ. σουσάμι
- 40 γρ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες, σε λωρίδες (0,5 x 5 εκ.)
-
10
γρ. κίτρινη πάστα κάρυ
oder 10 γρ. Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ - 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 200 γρ. γάλα καρύδας
-
1 - 2
πρέζες ζάχαρη
oder 1 - 2 πρέζες ζάχαρη καρύδας - ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - λάδι για τηγάνισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 3098.8 kJ / 740.7 kcal
- Protein
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 66.7 g
- Fett
- 45.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10.3 g
- Ballaststoff
- 14.3 g
- Natrium
- 676 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Εύκολη σπανακόπιτα
2 Std. 10 Min
Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)
1h 40 min
Ψωμί χωρίς γλουτένη
1h 40 min
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
1h 45 min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Keine Bewertungen
Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς
Keine Bewertungen
Λεμόνια σε άλμη
Keine Bewertungen
Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ
Keine Bewertungen
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
Keine Bewertungen
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 min
Ελιόψωμο με προζύμι
6sa
Vegan παγωτό φράουλας
5 min