Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (optional) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (optional) geroosterd, als afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 595.8 mg

Protein 22.9 g

Kalorien 2209.2 kJ / 528 kcal

Fett 32.8 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 39.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarische smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Komkommersalade met dille

Komkommersalade met dille

10 Min

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Keine Bewertungen

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 Min

Groene smoothie

Groene smoothie

10 Min

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

45 Min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30 Min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1 Std.

Siciliaanse Garnalensalade

Siciliaanse Garnalensalade

40 Min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 Std. 45 Min