Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (optional) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (optional) geroosterd, als afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 595.8 mg

Protein 22.9 g

Kalorien 2209.2 kJ / 528 kcal

Fett 32.8 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 39.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarische smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 Min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 Min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 Std.

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 Min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55 Min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1 Std.

Worteltaart smoothie bowl

10 Min

Kruiden en Cashew dip

8 Std. 10 Min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Keine Bewertungen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 Std.

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 Std. 5 Min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 Min