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Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porties
Zutaten
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water1550 g
-
wortelen ongeschild, in stukken (4 cm)400 g
-
jasmijnrijst250 g
-
verse champignons gehalveerd200 g
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broccoli in roosjes150 g
-
teentje knoflook1
-
plantaardige olie20 g
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pindakaas100 g
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suiker10 g
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sojasaus30 g
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
sesamolie10 g
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rode paprika in dunne schijfjes (± 0,5 x 5 cm)150 g
-
lente-uien in stukken (3 cm)50 g
-
geroosterd en gezouten cashewnoten150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
762.5 mg
Protein
20.5 g
Kalorien
3159.9 kJ /
755.2 kcal
Fett
38.9 g
Ballaststoff
8.8 g
Gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Kohlenhydrate
88.1 g
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