Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.3 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

500 - 600 g de filet de porc
110 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 pincée d'ail en poudre
½ c. à café de romarin déshydraté et haché
60 g d'oignon coupé en deux
300 g de bulbe de fenouil en morceaux (2-3 cm)
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
400 g de panais coupé en morceaux (2 cm)
400 g de bouillon de légumes
250 g de haricots verts surgelés
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 477.2 mg

Protein 30.1 g

Kalorien 2338.9 kJ / 559 kcal

Fett 35 g

Ballaststoff 9.7 g

Gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°40 44 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poulet au citron et riz

45 Min

Saumon et sauce aux petits pois

25 Min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

45 Min

Poulet rôti et ses légumes

1 Std. 10 Min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1 Std.

Magret de canard aux pommes et blé

1 Std. 5 Min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 Std. 25 Min

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35 Min

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50 Min

Bœuf thaï et purée de patates douces

45 Min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 Std.

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45 Min