Käsesalat mit Gurke und Tomaten

Name: Käsesalat mit Gurke und Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 80 g rote Zwiebeln; 110 g Sonnenblumenöl; 60 g Weissweinessig; 2 TL Senf; 1 - 2 EL Honig; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 200 g gemischter Salat; 200 g Gurke; 150 g Cherry-Tomaten; 400 g Bergkäse

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Sonnenblumenöl
110 g
Weissweinessig
60 g
Senf
2 TL
Honig nach Geschmack
1 - 2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
gemischter Salat (z.B. Eisberg-, Endivien-, Römersalat, Chicorée, Radicchio), gewaschen und getrocknet
200 g
Gurke längshalbiert und in Scheiben (0.5 cm)
200 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Bergkäse in Streifen (0.5 x 3 cm)
400 g