Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Cheddar-Knödel

Cheddar in Stücken
50 g
Petersilienblätter, frisch
5 g
Weissmehl
140 g
Butter
20 g
Backpulver (ca. 1 TL)
5 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Milch
40 g
Ei
1

Bier-Gulasch und Fertigstellung

Rindergulasch in Stücken (2-3 cm)
800 g
Weissmehl
70 g
Salz
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
pflanzliches Öl
4 EL
Zwiebeln halbiert
150 g
Fleischbouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, frisch
1
Thymianblätter, frisch
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Wasser
500 g
Ale
500 g
500 g Starkbier
Champignons, frisch geviertelt
150 g
Karotten in Scheiben (4 mm)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1955 mg

Protein 41 g

Kalorien 2813 kJ / 672 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50min

Poulet in cremiger Senfsauce

40min

Karibische Wraps

50min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Tom Kha Gai

45min

Gulaschsuppe

1h 15min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

2h

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

10min

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1h

Udon Nudeln mit Poulet

20min

Spätzli mit Wirz & Schinken

35min