Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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Parmesan cheese1 ½ oz
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yellow onion2 oz
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unsalted butter divided1 ½ oz
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risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)10 oz
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dry white wine2 oz
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fresh corn kernels (from approx. 2 ears corn)7 oz
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vegetable stock (see Tip)25 oz
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salt to taste, plus extra to season½ - 1 tsp
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zucchini sliced into planks (¼ in.)8 oz
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cherry tomatoes (optional)6 oz
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extra virgin olive oil1 tbsp
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ground black pepper to season
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burrata cheese8 oz
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
620.1 kcal /
2594.6 kJ
Protein
23.7 g
Fett
25.9 g
Kohlenhydrate
71.1 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
13.8 g
Natrium
980.8 mg
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