Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g d'eau minérale
- 50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 5 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
- 200 g de farine T 130
- 10 g de sel
- 20 g de beurre
- 100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
- 100 g de pistaches vertes, émondées
- 100 g de noisettes
- eau (1 bol)
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Kalorien
- 9169 kJ / 2170 kcal
- Protein
- 88 g
- Kohlenhydrate
- 446 g
- Fett
- 128 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pain de mie moelleux
4 Std. 15 Min
Pain blanc en cocotte
3 Std. 15 Min
Pain de campagne en cocotte
2 godz. 10 min
Pain cocotte seigle et épautre
2 Std. 40 Min
Miche de petit épeautre
3 godz. 35 min
Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka
7h
Pain torsadé au kamut
4h 10min
Baguette en épis au sésame
15h 45min
Pain au levain
17h
Pain aux différents fruits secs
2 Std. 55 Min
Pain d'épeautre aux graines
6 Std. 10 Min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min