Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Champignons fermentés
Zubereitung 10 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
4 bocaux
Zutaten
-
500 g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), nettoyés (voir "Conseil(s)")
-
150 g d'oignons émincés en lamelles (1 cm)
-
1500 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
150 g de vinaigre de cidre150 g de vinaigre blanc 10 %
-
10 g de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
4 feuilles de laurier déshydratées
-
12 poivre noir en grains
-
4 c. à café de graines de moutarde
-
8 poivre de la Jamaïque en grains
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 bocal
Natrium
1577.4 mg
Protein
5.2 g
Kalorien
348.2 kJ /
83.2 kcal
Fett
1.6 g
Ballaststoff
3.4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
14.5 g
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