Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)500 g
-
celery cut into pieces (approx. 5 cm)100 g
-
garlic cloves2
-
onion cut into quarters1
-
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)80 g
-
extra virgin olive oil50 g
-
canned chopped tomatoes400 g
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red wine80 g
-
dried bush tomato (optional)50 g
-
ground lemon myrtle½ tsp
-
ground saltbush½ tsp
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ground sea parsley½ tsp
-
dried bush tomato powder½ tsp
-
ground pepperleaf½ tsp
-
ground wattleseed½ tsp
-
sea salt1 tsp
-
lemon myrtle leaves, crushed3
-
cooked pasta of choice
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
405.4 mg
Protein
21 g
Kalorien
1079.3 kJ /
258 kcal
Fett
11.4 g
Ballaststoff
4.1 g
Gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
13.9 g
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