Cruffins américains

Cruffins américains

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 1969 kJ / 473 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 36 g

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Frankreich

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