Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Côtelettes d'agneau à la crème

Txilindron d'agneau

Salade de bœuf à la citronnelle

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

Sandwich aux légumes et crevettes sautés