Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 48 Std. 20 Min

400 g

Zutaten

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 3.4 mg

Protein 6.3 g

Kalorien 953.2 kJ / 227.8 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 48.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Szwajcarski chleb rustykalny

4.7(29)

25 Std. 20 Min

Sernik baklava

4.5(72)

7 Std.

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1(15)

1 Std. 15 Min

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

4.6(53)

6 Std.

Andaluzyjskie herbatniki (mantecados)

4.6(17)

1 Std.

Wieniec adwentowy

4.0(6)

1 Std. 25 Min

Ciasteczka orzechowo-kawowe

4.3(26)

50 Min

Francuskie ciastka canelés

4.8(17)

14 Std. 30 Min

Ciasto orzechowo-kawowe z Varomy

4.3(75)

1 Std.

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9(35)

14 Std. 50 Min

Słodkie węzełki z rodzynkami

4.9(14)

2 Std. 45 Min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4.7(27)

4 Std. 45 Min