Słodkie maślane rogale

Name: Słodkie maślane rogale
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 120 g masła; ½ cytryny; 200 g mleka; 3 żółtka; 80 g cukru pudru; 500 g mąki pszennej chlebowej; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka soli; 1 jajko; 5 łyżek cukru perlistego

4.7 (115 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std. 10 Min

Portionen 16 sztuk

Zutaten

120 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ cytryny, ekologicznej
200 g mleka
3 żółtka
80 g cukru pudru
500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
5 łyżek cukru perlistego, do posypania
oder 5 łyżek cukru pudru

Nährwerte: pro 1 sztukę
Kalorien: 925.6 kJ / 221.2 kcal
Protein: 5.6 g
Kohlenhydrate: 31.8 g
Fett: 8.1 g
Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Ballaststoff: 1.2 g
Natrium: 159.5 mg