Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 6 Std. 45 Min

6 parts

Zutaten

jaunes d'œufs
7
de sucre en poudre
175 g
de sirop d'érable
25 g
de fécule de maïs
30 g
de lait
250 g
gousse de vanille fendue et grattée
1
de beurre demi-sel en morceaux
65 g
de beurre doux en morceaux
60 g
de poudre de noisette
125 g
de pâte feuilletée maison
500 g
de sel
1 pincée
d'eau
50 g

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 960.6 kcal / 4019.3 kJ

Protein 13.7 g

Fett 67.1 g

Kohlenhydrate 79.7 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 22.1 g

Natrium 332.9 mg

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Frankreich

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