Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 879.8 mg

Protein 18.8 g

Kalorien 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fett 45.8 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gusto d'estate 20 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tris di salse per aperitivo

30 Min

Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi

30 Min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 Std. 15 Min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1 Std.

Mousse ricotta alle erbe e miele

10 Min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 Min

Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini

1 Std.

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 Min

Capesante in crosta di pistacchi

30 Min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 Min

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40 Min

Tartare al tonno e avocado

1 Std. 15 Min