Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 879.8 mg

Protein 18.8 g

Kalorien 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fett 45.8 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gusto d'estate 20 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tacos con chili di carne

1 Std. 30 Min

Baccalà mantecato alla veneziana

40 Min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1 Std. 10 Min

Bicchierini tricolore

3 Std. 30 Min

Indivia con insalata Waldorf

30 Min

Crema di ceci con cozze piccanti

30 Min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 Std.

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 Std.

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 Std. 30 Min

Blinis con carpaccio di tonno

1 Std.

Mini strüdel salati al porro e salmone

1 Std. 20 Min

Crema di patate con polpo

1 Std.