Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
di scalogno a metà40 g
-
di carota pelata e a pezzi30 g
-
di sedano a pezzi20 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di cubetti di pancetta dolce80 g
-
di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)300 g
-
di orzo perlato (cottura 35-40 minuti)300 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di acqua900 g
-
di dado per brodo vegetale20 g
-
di zucchero50 g
-
di panna (min. 30% di grassi)250 g
-
di mascarpone300 g
-
di estratto naturale di vaniglia2 cucchiaini
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di burro freddo, a tocchetti (2 cm) + q.b.140 g
-
uovo1
-
tuorli2
-
di lievito istantaneo per torte salate5 g
-
di sale3 g
-
di Provolone piccante, a pezzi90 g
-
di formaggio fresco spalmabile200 g
-
di prosciutto cotto a cubetti140 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
-
di caffè espresso (4 tazzine)200 g
-
granella di nocciole a piacere
-
cialde cilindriche4
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
1509.8 kcal /
6317.3 kJ
Protein
46.1 g
Fett
92.2 g
Kohlenhydrate
132.6 g
Ballaststoff
9.1 g
Gesättigte Fettsäuren
19.8 g
Natrium
399.8 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Menù completi
47 Rezepte
Italien
Italien
