Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Beetroot gazpacho with horseradish créme
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
Beetroot gazpacho
-
raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)300 g
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potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)100 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
water500 g
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Lebanese cucumber cut into pieces1
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces1 - 2
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natural yoghurt250 g
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lemon juice2 tbsp
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water chilled100 g
-
sea salt to taste
-
ground white pepper to taste
Horseradish créme
-
natural yoghurt100 g
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ground horseradish jarred1 - 2 tbsp
-
fresh chives finely chopped, to serve1 - 1 ½ tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
156.2 kcal /
656.2 kJ
Protein
7.9 g
Fett
5.1 g
Kohlenhydrate
17 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Natrium
551 mg
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