Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 199 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

30 kromek

Zutaten

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optional)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 158.6 mg

Protein 2.9 g

Kalorien 339.2 kJ / 81.1 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 14.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Chleb codzienny na drożdżach

3h 45min

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Bagietki

15h

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14h 50min

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2h 20min

Bułki wielozbożowe z orzechami

3h 40min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Chleb z ziarnami

2h 30min

Chleb portugalski (Pão de água)

4h

Chleb jogurtowy

3h

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4h 35min

Chleb na maślance i zakwasie

18h