One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola

Name: One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: ½ Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 150 g Wasser; 35 g Sahne; 35 g Milch; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; 1 Prise Muskat; 100 g Hartweizennudeln; 60 g Babyspinat, frisch; 50 g Gorgonzola

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 1 Portion

Zutaten

½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe, klein
20 g Olivenöl
150 g Wasser
35 g Sahne
35 g Milch
½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
¼ TL Salz
1 Prise Muskat
100 g Hartweizennudeln (z. B. Penne von Barilla)
60 g Babyspinat, frisch
50 g Gorgonzola, in Stücken

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 3100 kJ / 740 kcal
Protein: 26 g
Kohlenhydrate: 75 g
Fett: 35 g
Ballaststoff: 6.4 g