Spaghettinester mit Auberginencreme

Spaghettinester mit Auberginencreme

4.1 220 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
40 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Aubergine geschält, in Stücken (ca. 1 cm), siehe Tipp
500 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Wasser zum Kochen
Spaghetti
320 g
Mandeln, blanchiert
30 g
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 479 mg

Protein 16 g

Kalorien 1936 kJ / 463 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 8.6 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargelpesto

5 Min

Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

1 Std. 15 Min

Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce

30 Min

Linguine mit Pesto Primavera

20 Min

Grünes Spargelpesto

20 Min

Pappardelle in Pfefferbutter

20 Min

Parmesan-Pasta

30 Min

Salbei-Knoblauch-Pasta

20 Min

Avocado-Pesto zu Orecchiette

35 Min

Spinat-Mandel-Pesto

10 Min

Pasta mit Pistazien-Pesto

25 Min

One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola

30 Min