One-Pot-Paprika-Pasta

Name: One-Pot-Paprika-Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 6 rote Paprika; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 100 g Tomatenmark; 800 g stückige Tomaten; 2 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt; 2 TL Thymian, getrocknet; 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Wasser; 200 g Sahne; 250 g Nudeln

4.2 1.4K Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

3 Portionen

Zutaten

rote Paprika (ca. 1000 g), geviertelt
6
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Tomatenmark
100 g
stückige Tomaten
800 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
2 TL
Thymian, getrocknet
2 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
200 g
Sahne
200 g
Nudeln (z. B. Fussili oder Spirelli)
250 g