Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

3.9 12 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

Les bhajis à l'oignon

300 g d'oignons coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
½ - 1 piment vert long épépiné
3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
100 g de farine de pois chiche (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de levure chimique
½ - 1 c. à café de sel marin
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
100 g d'eau
1 c. à café graine de moutarde noire
huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
1 - 2 piments verts longs épépinés
1 cm gingembre frais épluché
20 g jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
50 g yaourt à la grecque
¼ - ½ c. à café sel
½ c. à café cumin en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 649.4 mg

Protein 10 g

Kalorien 814.3 kJ / 194.6 kcal

Fett 4.4 g

Ballaststoff 9.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Découpe-Minute 30 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3h 10min

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1h

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3h 15min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1h 40min

Poulet garam masala et riz basmati

Poulet garam masala et riz basmati

40min

Pita épinards et feta

Pita épinards et feta

2h 25min

Toasts frits aux crevettes

Toasts frits aux crevettes

25min

Sandwich aux légumes et crevettes sautés

Sandwich aux légumes et crevettes sautés

40min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5min

Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

30min

Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

1h 45min

Pitas libanaises

Pitas libanaises

2h 20min