Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi

Name: Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g bobu, świeżego; 40 g oliwy z oliwek; 1 ząbek czosnku; 50 g cebuli; 400 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 ziarna ziela angielskiego; 2 łyżeczki tymianku, suszonego; 4 liście laurowe, suszone; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 35 - 40 g soku z cytryny; orzechy włoskie, łuskane, połówki

3.1 (20 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

1000 g bobu, świeżego
oder 1000 g bobu, mrożonego
40 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
50 g cebuli, przekrojonej na pół
400 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 ziarna ziela angielskiego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
oder 3 gałązki tymianku, świeżego
4 liście laurowe, suszone
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
35 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
orzechy włoskie, łuskane, połówki, do dekoracji (ok. 40 g)

Nährwerte: pro 1 porcję
Kalorien: 1355.8 kJ / 324 kcal
Protein: 20.2 g
Kohlenhydrate: 47.9 g
Fett: 11.9 g
Gesättigte Fettsäuren: 1.9 g
Ballaststoff: 19.7 g
Natrium: 941 mg