Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

4.0 9 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porcje

Zutaten

  • strączków młodego, zielonego groszku
    250 g
  • bulwa kopru włoskiego ( ok. 300 g), pokrojona na ok. 2 cm kawałki
    1
  • wermutu, białego, wytrawnego
    50 g
  • masła
    25 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    80 - 100 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • wody
    400 g
  • filety z dorsza, bez skóry (ok. 250 g każdy), przekrojone na pół
    2
  • skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
    2 łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego do skropienia
    2 łyżki
  • szczypiorek, świeży (optional) drobno posiekany, do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 302 kcal / 1264 kJ
Protein 31 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen