Tajskie paczuszki z łososia na parze

Name: Tajskie paczuszki z łososia na parze
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 łyżka oleju arachidowego; 4 cebulki dymki; 1 ząbek czosnku; 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 30 g korzenia imbiru, świeżego; 15 - 20 g soku z limonki; 20 g skórki z limonki; 2 łyżki śmietanki kokosowej; 30 g kolendry, świeżej; 400 g filetów z łososia, świeżych; ¼ - ½ łyżeczki soli morskiej; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1000 g wody; 4 liście sałaty masłowej; gorąca woda

4.2 (23 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

1 łyżka oleju arachidowego
4 cebulki dymki, pokrojone na 2 cm kawałki
1 ząbek czosnku
20 g czerwonej papryczki chili, świeżej, przekrojonej wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych
30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
15 - 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
2 łyżki śmietanki kokosowej
30 g kolendry, świeżej, tylko liście
400 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (ok. 100 g każdy)
¼ - ½ łyżeczki soli morskiej
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1000 g wody
4 liście sałaty masłowej
gorąca woda, do namoczenia liści sałaty

Nährwerte: pro 1 porcję
Kalorien: 1094.8 kJ / 261.5 kcal
Protein: 20.8 g
Kohlenhydrate: 4.8 g
Fett: 18 g
Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Ballaststoff: 1 g
Natrium: 202 mg