Kompatible Versionen
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 6 porcji
- Kalorien
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Kohlenhydrate
- 94 g
- Fett
- 60 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 24.5 g
- Ballaststoff
- 21 g
- Natrium
- 3649 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
1 Std. 15 Min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1 Std. 20 Min
Sałaciorka
50 min.
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
15 Min
Purée z kapusty i kasztanów
35 Min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 Min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45 min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50 min.
Zupa jabłkowo-selerowa
40 Min
Chłodnik z cukinii z miętą
2 godz.
Zupa selerowo-gruszkowa
50 min.
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40 Min