Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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di olio extravergine di oliva65 g
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di acqua420 g
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di zucchero + q.b.75 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato20 g
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di farina multicereali integrale400 g
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di farina tipo 0100 g
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di sale + q.b.10 g
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zucchine tonde4
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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spicchio di aglio2
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di carne trita mista (suino e maiale)200 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
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tuorlo1
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di pepe nero macinato + q.b.2 pizzichi
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di patate pelate e a pezzi (3 cm)500 g
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di scalogno a metà40 g
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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foglie di basilico fresche lavate8
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di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini750 g
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di amido di mais (maizena)45 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
1021 kcal /
4271.8 kJ
Protein
35.1 g
Fett
25.8 g
Kohlenhydrate
173.5 g
Ballaststoff
5.2 g
Gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Natrium
670.1 mg
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