Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

4.8 40 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)

Gelatineblätter (siehe Tipp
3 ½
Zucker
70 g
Schlagobers, 36% Fett gekühlt
250 g
Zitronensaft, frisch gepresst
60 g
Buttermilch
250 g

Beschwipster Beerenspiegel

rote Beeren, gemischt, frisch
200 g
Traubensaft
100 g
Rum
8 g
Speisestärke
5 g
Zucker
15 g

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 237 kcal / 991 kJ

Protein 4 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 22 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Natrium 38 mg

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