Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Celeriac Remoulade (TM5)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 portions
Zutaten
-
celeriac peeled, cut in pieces to fit in feeder500 g
Mayonnaise
-
rapeseed oilsunflower oil130 g
-
egg yolk from medium egg1
-
Dijon mustard1 tsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
red wine vinegar15 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
352.1 kcal /
1473.2 kJ
Protein
2.5 g
Fett
33.8 g
Kohlenhydrate
11.7 g
Ballaststoff
2.3 g
Gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
140.7 mg
