Mousse al cioccolato con le pere

Mousse al cioccolato con le pere

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

6 tazze

Zutaten

Mousse al cioccolato

di zucchero
50 g
cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
280 g

Pere insaporite

di burro chiarificato
10 g
di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
200 g
di zucchero
15 g
di cannella in polvere
½ cucchiaino
granella di nocciole a piacere
scaglie di cioccolato a piacere

Nährwerte pro 1 tazza

Kalorien 404 kcal / 1690.2 kJ

Protein 4 g

Fett 26.2 g

Kohlenhydrate 33.7 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 29.1 g

Natrium 21 mg

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