Rösti di verdure

Rösti di verdure

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Rösti di verdure

olio extravergine di oliva q.b.
130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di pastinaca sbucciata
130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
2 spicchi di aglio
2 uova medie (circa 60 g)
90 - 100 g di farina tipo 00
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa alla panna acida

5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di panna acida (30% di grassi)
1 limone solo la scorza grattugiata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1311 mg

Protein 8 g

Kalorien 1156 kJ / 276 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 4.6 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cavolo fermentato

48 Std. 30 Min

Frittatine monoporzioni

35 Min

Maionese cotta

15 Min

Insalata arcobaleno

25 Min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 Min

Insalata di carote grattugiate

10 Min

Carote pelate (TM6)

5 Min

Cookies con frutta secca

1 Std.

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1 Std. 30 Min

Muffin iperproteici ai mirtilli

40 Min

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20 Min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 Min