Insalata capricciosa

Insalata capricciosa

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

10 porzioni

Zutaten

di sedano rapa pelato
200 g
di aceto di mele
15 g
di carote pelate e senza le estremità
200 g
di prosciutto cotto a cubetti
100 g
di Emmental a cubetti
100 g

Maionese

di olio di semi di girasole
250 g
di aceto di mele
15 g
di pepe nero macinato (optional)
2 pizzichi
di sale
½ cucchiaino
uovo (60 g)
1
tuorli
2
di senape
15 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 319.4 kcal / 1336.2 kJ

Protein 6.8 g

Fett 31.2 g

Kohlenhydrate 3 g

Ballaststoff 0.7 g

Gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Natrium 237.1 mg

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