Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
15 g di rucola

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 696.4 mg

Protein 13.8 g

Kalorien 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 53.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 Std.

Tris di salse per aperitivo

30 Min

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1 Std. 30 Min

Cracker ai semi senza glutine

1 Std.

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5 Std.

Crostata di pomodori con pesto

1 Std. 30 Min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 Std. 30 Min

Crumble estivo alla fragola e yogurt

20 Min

Sformato di zucchine al basilico

50 Min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 Min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25 Min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 Min