Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.6 16 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
600 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
de menthe fraîche équeuté
1 bouquet
d'eau
500 g
du sel
du poivre moulu
de ricotta
200 g
de pain de campagne
4 tranches
de ciboulette fraîche ciselée
½ botte
d'huile d'olive
1 filet

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 261 kcal / 1093 kJ

Protein 16 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

40 Min

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

10 Min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55 Min

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

55 Min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45 Min

Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

2 Std. 15 Min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 Min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 Min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 Min

Velouté de petits pois et feta

Velouté de petits pois et feta

35 Min

Soupe de petits pois à la menthe

Soupe de petits pois à la menthe

25 Min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 Min