Tagliatelle al ragù di coniglio

Tagliatelle al ragù di coniglio

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di cipolla a pezzi
50 g
di gambo di sedano a pezzi
70 g
di carota pelata e a pezzi
80 g
di carne trita di coniglio
600 g
di alloro fresco lavate
2 foglie
di olio extravergine di oliva
40 g
di vino bianco secco
100 g
di brodo di carne
300 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pasta fresca tipo tagliatelle
300 g
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 602.8 kcal / 2522.3 kJ

Protein 42.7 g

Fett 21.5 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 256.5 mg

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