
Geräte und Zubehör
Grated Carrot Salad
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 portions
Zutaten
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carrots peeled (approx. 4 carrots)600 g
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shallot halved25 g
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fresh parsley cut in pieces5 g
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sunflower oil40 g
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vinegar (e.g. cider, red wine)25 g
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lemon juice20 g
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Dijon mustard10 g
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fine sea salt3 pinches
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ground black pepper3 pinches
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
158.9 kcal /
664.6 kJ
Protein
1.7 g
Fett
10.3 g
Kohlenhydrate
16.1 g
Ballaststoff
4.6 g
Gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Natrium
243.4 mg