![Little citrus puddings (Diabetes) Little citrus puddings (Diabetes)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d80fbba4cfd0b3e3f062f0e705f63472/Derivates/6ad07aeebca8f2f2d380616b4ab4c5ed8c2b5154.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 tbsp water
- 1 tsp gelatine powder
- 125 g reduced-fat coconut milk
- 2 tsp gluten free cornflour
- 1 tsp lime zest, plus extra to garnish
- 80 g lime juice (approx. 4 limes)
- 2 eggs, separated
- 75 g caster sugar
- 2 tbsp shredded coconut or flaked, toasted
- 4 sprigs fresh mint, leaves only, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 485 kJ / 116 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 13.7 g
- Fett
- 5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.3 g
- Ballaststoff
- 1 g
- Natrium
- 40.8 mg
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