Geräte und Zubehör
Κουνουπίδι tikka masala
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 μερίδες
Zutaten
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση1
-
σκελίδες σκόρδο3
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες10 γρ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
κουνουπίδι σε μπουκετάκια750 γρ.
-
κόκκινες φακές100 γρ.
-
μείγμα μπαχαρικών garam masala2 κ.γλ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
σπόρους κύμινου1 κ.γλ.
-
τσίλι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
σιρόπι αγαύης1 κ.σ.
-
ντοματοπολτό (passata)500 γρ.
-
γάλα καρύδας200 γρ.
-
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα ζωμού λαχανικών1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
ρύζι, μπασμάτι300 γρ.
-
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
-
γιαούρτι σόγιας (optional)150 γρ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
460 mg
Protein
13 g
Kalorien
1787 kJ /
421 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
7.4 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
72 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Βέγκαν-Νηστίσιμα
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Πάστα πράσινης ελιάς
Keine Bewertungen
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40 Min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1 Std. 30 Min
Ριζότο με παντζάρια
Keine Bewertungen
Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης
Keine Bewertungen
Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
Keine Bewertungen
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 Min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 Min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45 Min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50 Min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45 Min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 Min