Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 μερίδες

Zutaten

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (optional)
150 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 460 mg

Protein 13 g

Kalorien 1787 kJ / 421 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 7.4 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

30 Min

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Keine Bewertungen

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 Min

Νταλ καρύδας

25 Min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 Min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1 Std. 15 Min

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2 Std. 10 Min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 Min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 Min

Κοτόπουλο Kung Pao

1 Std. 30 Min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

30 Min