Mediterrane Baguettes

Name: Mediterrane Baguettes
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 2 Stück
Ingredients: 150 g getrocknete Tomaten, in Öl; 2000 g Wasser; 5 g frische Hefe; 740 g Mehl Type 550; 2 TL Salz; 2 TL Basilikum, getrocknet; 2 TL Oregano, getrocknet; 10 g Zitronensaft

4.2 (34 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 4 Std.

Portionen 2 Stück

Zutaten

150 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft und etwas vom Öl aufgefangen zum Einfetten
2000 g Wasser
5 g frische Hefe, zerbröselt
740 g Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
2 TL Salz
2 TL Basilikum, getrocknet
2 TL Oregano, getrocknet
10 g Zitronensaft

Nährwerte: pro 1 Stück
Kalorien: 6954 kJ / 1661 kcal
Protein: 46 g
Kohlenhydrate: 317 g
Fett: 19 g
Ballaststoff: 23.5 g