Joghurt-Frischkäse

Name: Joghurt-Frischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 18 h 30 min
Total time: 18 h 30 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 2000 g Vollmilch; 50 g Naturjoghurt; 15 g Salz; 2 g Natur-Lab, flüssig

4.3 15 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 18 Std. 30 Min

20 Portionen

Zutaten

Vollmilch frisch, pasteurisiert
2000 g
Naturjoghurt
50 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
15 g
Natur-Lab, flüssig (siehe Tipp)
2 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 335 mg

Protein 3 g

Kalorien 262 kJ / 63 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentieren 29 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sylter Salattraum

3.9(45)

2 Std. 15 Min

Quark

3.8(38)

15 Std. 30 Min

Naturjoghurt

4.6(63)

12 Std. 10 Min

Fermentierte Möhren

3.2(31)

60 Std. 30 Min

Fermentierte rote Zwiebeln

2.8(30)

96 Std.

Weiße Hasselnusscreme

3.6(59)

30 Min

Naturjoghurt

4.7(698)

12 Std.

Joghurt selbst gemacht

3.6(394)

24 Std.

Panko - Japanisches Paniermehl

4.7(67)

24 Std.

Frische Butter

4.6(383)

25 Min

Curry-Putenbrust-Aufschnitt

4.8(32)

1 Std. 40 Min

Joghurt griechische Art

4.8(135)

13 Std.