Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Streusel

Mandeln, gemahlen
20 g
Butter in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Mehl
40 g
40 g Kokosmehl

Lorbeer-Vanillesauce

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblätter, frisch
5

Pochierte Birnen

Wasser
250 g
trockener Weißwein
500 g
Mandellikör
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Birnen fest, geschält (Sorte Conference) (ca. 6 Stück)
1000 - 1200 g
brauner Zucker
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 45.4 mg

Protein 5.5 g

Kalorien 2045.3 kJ / 488.8 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 79.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Rezepte
Österreich

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Rezepte
Deutschland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Pochierte Eier

15 Min

Spargel und Kartoffeln

50 Min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce

1 Std.

Zucchini-Monster

30 Min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1 Std. 10 Min

Birnenspiralen auf Schokopudding

30 Min

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

35 Min

Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

40 Min

Mini-Germknödel mit Pflaumenmus, Mohnzucker und Vanillesauce

45 Min

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 Min

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

45 Min

Der Milchreis

45 Min