Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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d'eau1800 g
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d'algue kombu1 feuille
La sauce Goma-dare
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de tahini50 g
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de sauce de soja japonaise30 g
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de mirin20 g
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de sucre en poudre10 g
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de pâte de miso blanche (shiro miso)50 g
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de vinaigre de riz15 g
Le bouillon
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de chou chinois200 g
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de poireaux150 g
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champignons shiitaké frais4
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de champignons enoki frais100 g
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de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles600 - 700 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
380.7 kcal /
1592.9 kJ
Protein
42.5 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
18.6 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Natrium
1082.9 mg
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Mets et vins
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