Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

4.7 167 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Zucchini
500 g
Kartoffeln (Ø 5 cm)
500 g
Parmesan
100 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Knoblauchzehen
3
Roggenbrot in Stücken
80 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
passierte Tomaten
500 g
Wasser
170 g
Zucker
1 TL
Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack
¼ - ½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikum abgezupft
10 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
125 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 963 mg

Protein 16 g

Kalorien 1580 kJ / 378 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 5.7 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 und TM7 61 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gemüse-Puffer vom Blech

50 Min

Rosenkohl vom Blech mit Tahin-Quark

40 Min

Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat

1 Std. 30 Min

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

2 Std. 15 Min

Nussbraten mit würziger Tomatencreme

1 Std. 30 Min

Zucchini-Halloumi-Plätzchen

1 Std.

Sellerie-Cordon-Bleu

1 Std.

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30 Min

Grüne Spargel-Frittata

25 Min

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45 Min

Spargel-Korma

45 Min

Mediterraner Graupensalat

50 Min