Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
oder 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
oder 285 g spirale de legume (morcovi)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1996 kJ / 477 kcal
- Protein
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 35 g
- Ballaststoff
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15 Min
Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă
55 min
Budincă de migdale cu apă de trandafiri
1h 20min
Mojito cu mure
1 godz. 45 min
Aluat fraged fără gluten
35 min
Tocană de legume tex-mex
1h 15min
Crostini cu pastă de măsline și carne de vită
Keine Bewertungen
Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii
3h 40min
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50min
Pâine mediteraneană
5 Std. 20 Min
Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten
Keine Bewertungen
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 min