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Thermomix® TM6
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Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso
Zubereitung 1 Std. 20 Min
Gesamt 13 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
Salsa Chimichurri
-
4 spicchi di aglio
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 cucchiai di origano secco
-
200 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di aceto di vino bianco
-
1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
-
35 g di succo di limone
-
2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
-
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
Insalata di riso
-
15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
2 cucchiai di sale grosso
-
60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
-
60 g di succo di limone
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
250 g di riso a chicco lungo
-
400 g di zucchine a cubetti
-
300 g di carote a cubetti
-
1 peperone rosso a cubetti
-
1 peperone giallo a cubetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
43 g
Kalorien
3443 kJ /
822 kcal
Fett
52 g
Ballaststoff
4.5 g
Kohlenhydrate
41 g
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