Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Salsa Chimichurri

4 spicchi di aglio
100 g di scalogno a metà
20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 cucchiai di origano secco
200 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
35 g di succo di limone
2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
1 - 1 ½ cucchiaino di sale

Insalata di riso

15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai di sale grosso
60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
60 g di succo di limone
1000 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso a chicco lungo
400 g di zucchine a cubetti
300 g di carote a cubetti
1 peperone rosso a cubetti
1 peperone giallo a cubetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 43 g

Kalorien 3443 kJ / 822 kcal

Fett 52 g

Ballaststoff 4.5 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Sensor 373 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 Std. 30 Min

Fajitas con pollo e funghi

1 Std.

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4 Std. 20 Min

Chili con carne

40 Min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 Std. 10 Min

Dim sum di manzo e sedano

1 Std. 30 Min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1 Std.

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 Min

Tortillas messicane con maiale

1 Std. 20 Min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1 Std.

Ramen giapponese (TM6)

5 Std.

Onigiri

1 Std.