Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
Zutaten
Tartine
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180 g di acqua
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70 g di latte
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30 g zucchero
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10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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500 g di farina tipo 00
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50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
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10 g di sale
Mousse di gamberi
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150 g di gamberi di media grandezza, sgusciati precotti
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1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
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100 g di formaggio fresco spalmabile
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe macinato
Aperitivo al mirtillo
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250 g di mirtilli freschi
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1 cucchiaio zucchero
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1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
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350 g di spumante350 g di vino Prosecco
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cubetti di ghiaccio q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 bicchiere
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Italien
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