Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Mehl
- 410 g Wasser
- 55 g Olivenöl und etwas mehr zum Bearbeiten und Beträufeln
- 25 g frische Hefe grob zerbröselt
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Salz
- 40 g Parmesan in Stücken
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 200 g Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
- 15 g Zitronensaft
- 20 g Tahin
- ½ TL Paprika de la Vera
- 60 g rote Paprika in dünnen Streifen
- 60 g Möhre in dünnen Scheiben
- 100 g Cherry-Tomaten gelb, in Scheiben
- 60 g Mais, aus der Dose abgetropft
- 100 g Zucchini ungeschält, in Würfeln
- 100 g Brokkoliröschen klein, ggf. halbiert
- 100 g Aubergine ungeschält, in Würfeln
- 60 g rote Zwiebel in dünnen Spalten
- 3 - 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 640 kcal / 2679 kJ
- Protein
- 19 g
- Fett
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 96 g
- Ballaststoff
- 8.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Natrium
- 580 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1 Std. 20 Min
Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel
40 Min
Kartoffelpizza
1 Std. 10 Min
Vollkorn-Bananen-Brötchen
1 Std.
Spinat-Reibekuchen-Burger
35 Min
Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme
1 Std. 25 Min
Möhren-Quiches
1 Std. 10 Min
Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)
45 Min
Überbackene Pfannkuchenrollen
1 Std. 15 Min
Bunte Gemüse-Pfannkuchen
45 Min
Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat
30 Min
Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
35 Min