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Risotto med bacon og kål

Risotto med bacon og kål
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portioner
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Zutaten

  • cheddar skåret i stykker (2 cm)
    100 g
  • bacon skåret i stykker (2 cm)
    150 g
  • grønkål (f.eks. hispi eller savoy), fint skåret
    150 g
  • olivenolie
    15 g
  • havsalt
    2 tsk
  • forårsløg skåret i stykker
    100 g
  • smør i tern
    30 g
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • risottoris (f.eks. carnaroli, Arborio)
    400 g
  • hvidvin, tør
    150 g
  • hønsebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
    1 ½
    1 ½ tsk hønsebouillon
  • vand
    850 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 919 mg
Protein 12 g
Kalorien 2107 kJ / 504 kcal
Fett 23 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 57 g

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