Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

3.9 17 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

600 g di farina manitoba
410 g di acqua
60 g di olio extravergine di oliva
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di zucchero
2 cucchiaino di sale
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
1 - 2 spicchi di aglio
200 g di ceci bianchi in scatola
15 g di succo di limone
20 g di semi di sesamo tostati
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
100 g di broccoli in piccole cimette
60 g di carota a fette sottili
60 g di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
60 g di mais dolce in scatola
100 g di pomodorini gialli, a fette
100 g di melanzana utilizzando principalmente la buccia
100 g di zucchina utilizzando principalmente la buccia
60 g di cipolla rossa affettata
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porzioni

Natrium 3485.5 mg

Protein 115.1 g

Kalorien 16076.5 kJ / 3842.4 kcal

Fett 121.1 g

Ballaststoff 53.1 g

Gesättigte Fettsäuren 21.5 g

Kohlenhydrate 578.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un morso di arcobaleno 62 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crepes rosa con hummus di ceci

35 Min

Patate schiacciate al forno

1 Std.

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2 Std.

Tortilla di patate (vegana)

30 Min

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1 Std. 30 Min

Pizza di cavolfiore con ceci

1 Std. 10 Min

Polpette di riso rosse

40 Min

Pizza vegetariana veloce

50 Min

Focaccia alle carote

3 Std. 30 Min

Seitan speziato con verdure insaporite

20 Min

Burger di barbabietola

1 Std.